Im Herzen von Sardiniens Costa Smeralda, inmitten atemberaubender Landschaften und smaragdgrünem Wasser, freut sich das ikonische Hotel Cala di Volpe, den Superstar-Koch Nobuyuki „Nobu“ Matsuhisa, einen der einflussreichsten Köche der Welt, für ein neues Jahr wieder willkommen zu heißen - einzigartige kulinarische Erlebnisse in diesem Sommer.
Die Partnerschaft zwischen Matsuhisa und dem Hotel Cala di Volpe ist ein exklusiver Anlass, um eine starke Verbindung zwischen legendären Ikonen zu feiern, die ähnliche Werte teilen und gleichermaßen nach der Erfüllung höchster Luxuserlebnisse streben. Sie begann 2018 mit einem saisonalen Pop-up-Projekt. Im folgenden Jahr wurde das Restaurant „Matsuhisa at Cala di Volpe“ eröffnet, das sich in einem prestigeträchtigen Bereich des Hotels mit atemberaubendem Blick auf die Hotelbucht befindet, einer der berühmtesten Ausblicke im Mittelmeerraum. Als eigenständiges Reiseziel konzipiert, schafft das Hotel Cala di Volpe erneut die Bühne für außergewöhnliche Veranstaltungen und bietet seinen Gästen einzigartige Erlebnisse.
AUSSERGEWÖHNLICHE KULINARISCHE ERLEBNISSE
Der in Japan geborene Nobu Matsuhisa reiste im Laufe seiner Karriere viel, von Peru nach Argentinien und Alaska, und ließ sich schließlich in Los Angeles nieder. Im Laufe seiner beruflichen Laufbahn entwickelte er seine einzigartige Küche im Nobu-Stil und führte das Konzept einer „New Style Japanese Cuisine“ ein, die Elemente internationaler Köstlichkeiten einbezieht. Er baute ein kulinarisches Imperium auf, aber der Ursprung seiner Küche lag in der Beherrschung der Sushi-Kunst.
Von Juni 7th und 9th, wird der weltberühmte und äußerst einflussreiche japanische Koch Nobu Matsuhisa im legendären Hotel Cala di Volpe sein, um Gäste zu begrüßen und seine kulinarischen Geheimnisse bei einem Meisterkurs und einem exklusiven handgefertigten Abendessen zu teilen.
Für diejenigen, die authentische Matsuhisa-Küche kennenlernen und probieren möchten, bietet das ikonische Hotel am 7. Juni eine einmalige private Sushi-Kursstunde anth, ein exklusiver Sushi-Meisterkurs von Chefkoch Hideki Endo in Anwesenheit des Starkochs Matsuhisa Nobu. Die Köche enthüllen alle Geheimnisse hinter der Sushi-Kunst und führen die Gäste auf eine außergewöhnliche Reise hinter die Theke. Gäste aller kulinarischen Niveaus können sich vorab für dieses exklusive Kocherlebnis anmelden. Die Plätze für diese Veranstaltung sind begrenzt (nur 6 Plätze verfügbar).*
Am selben Tag veranstaltet Matsuhisa im Restaurant Cala di Volpe ein exklusives Abendessen in Anwesenheit des beliebten Küchenchefs. Für den besonderen Anlass wird von Chefkoch Nobu Matsuhisa ein „Omakase“-Abendmenü sorgfältig zusammengestellt. Die Gäste können neue Gerichte probieren, die auf seinen Techniken und lokalen Zutaten basieren und dann in die Sommerkarte des Restaurants integriert werden.*
Über die Hotel
Das von Marriott International verwaltete und der Smeralda Holding gehörende Hotel Cala di Volpe ist Teil der The Luxury Collection.
Über uns Smeralda-Holding
Die Hotels Cala di Volpe, Romazzino, Pitrizza und Cervo sowie eine große Auswahl an eigenständigen Bars und Restaurants in Porto Cervo sind Teil des großen Portfolios der Smeralda Holding, die sich zu 250 % im Besitz der Qatar Investment Authority, dem Staatsfonds des Bundesstaates, befindet Katar. Der QIA zählt zu den weltweit größten Fonds und investiert mehr als XNUMX Milliarden US-Dollar in verschiedene Anlageklassen. Zum Portfolio des Unternehmens gehören auch Einzelhandelsgeschäfte, die Marina di Porto Cervo, die Werft Porto Cervo, der weltberühmte Pevero Golf Club sowie ein großes Portfolio an Grundstücken und Immobilienvermögen.
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