Stolz organisiert von Melco Resorts & Entertainment in Zusammenarbeit mit den Black Pearl Diamantrestaurants 2022, Melco Style präsentiert: 2022 The Black Pearl Diamond Restaurants Gastronomic Series wird vom Macao Government Tourism Office (MGTO) unterstützt und soll am 24. und 25. Juni in Macau vorgestellt werden. Tickets für die beispiellose sechs-Diamanten-Crossover-Kollaboration von Macau zwischen dem gefeierten Jade Dragon im City of Dreams, Macau und Jin Sha im Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake werden ab dem 1. Juni (Mittwoch) in den Verkauf gehen.
Das maßgeschneiderte Acht-Gänge-Menü kostet 2,625 MOP* für Melco Style WeChat-Mitglieder und 3,088 MOP* für Nicht-Mitglieder und wird vom leistungsstarken Duo der drei Diamantrestaurants Black Pearl zusammengestellt und vereint die besten Aromen authentischer kantonesischer und authentischer kantonesischer Küche Zhejiang-Küche in einer einmaligen Gourmet-Extravaganz im Jade Dragon.
Das exquisite Sechs-Diamanten-Erlebnis wird durch eine harmonische Kombination einiger der beliebtesten Spezialitäten des chinesischen Küchenchefs Wang Yong von Jin Sha und auch Köstlichkeiten außerhalb der Speisekarte hervorgehoben, die der Küchenchef Kelvin Au Yeung von exklusiv für die Abende kreiert Jadedrache:
Haselnuss-Foie Gras-Pastete und Frühlingszwiebel-Pfannkuchen,
Mariniertes weichgekochtes Ei in Longjing-Tee mit Störkaviar,
Bei niedriger Temperatur gegarte japanische Jakobsmuschel mit
Lotuswurzel in Knoblauch-Chili-Sauce
von Jin Sha
Frischer Fischschlund gefüllt mit wildem gelbem Croaker, Bambusmark,
Supreme Fish Maw, chinesische Medizin-Fischsuppe
von Jade Dragon
Gebratener Hummer mit Seeigel und Klebreisweinsauce
von Jade Dragon
Gebratene Hokkaido-Seegurke, gefüllt mit
Auberginen-Schweinefleischpaste und Knoblauch-Chili-Sauce und
Frittierte Pomeloschale mit Garnelenrogen
von Jade Dragon
Chinesisches Wampee-Sorbet
von Jade Dragon
Geschmorter Schweinebauch und Abalone aus Shanghai in süßer Sojasauce, Erbsen
von Jin Sha
Gebratene Gänserolle gefüllt mit schwarzem Trüffel, Garnelen und
Mit Schweinefleischpaste geschmorter Nepal-Steinreis
von Jade Dragon
Gekühltes Vogelnest mit Osmanthus und Lilienknospe
von Jin Sha
Kleine Vierer
von Jade Dragon
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Zum dritten Mal in Folge im Jahr 2022 erhielt das Jade Dragon im City of Dreams, Macau die Auszeichnung mit den ersten drei Diamanten vom Black Pearl Restaurant Guide und wurde als „einmaliges kulinarisches Erlebnis“ gefeiert. Das Restaurant wurde außerdem mit den begehrten drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Trip.com Unter anderem das einzige Gourmet-Restaurant mit Black Diamond-Titel in Macau und die Fünf-Sterne-Bewertung des Forbes Travel Guide.
Dieses erste Four-Hands-Dinner ist Teil der gastronomischen Aktivitäten von „Tasty June“, einem der monatlichen Themen der diesjährigen Werbekampagne „Experience Macao, Unlimited“ der MGTO, die auch mit der Initiative der Vereinten Nationen zusammenfällt. Tag der nachhaltigen Gastronomie am 18. Juni und stärkte damit Macaus Ruf als UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie.
Melco Style präsentiert ab Juni und läuft das ganze Jahr 2023: 2022 The Black Pearl Diamond Restaurants Gastronomic Series wird insgesamt 10 Four-Hands-Dinners zusammenstellen, die eine große Auswahl an Küchen zwischen Melcos Signature-Restaurants in Macau in City of Dreams, Studio City und Altira Macau sowie den Black Pearl-Diamantrestaurants 2022 abdecken. Diese außergewöhnlichen Kooperationen bieten Feinschmeckern die Möglichkeit, regionale Spezialitäten aus ganz China zu entdecken und zu genießen und tragen außerdem dazu bei, einige der besten Restaurants Macaus auf dem Markt im Großraum China bekannt zu machen. Melco bewahrt Macaus Vielfalt in der Esskultur durch „Erbe, Innovation und Austausch“ und setzt sich dafür ein, Macau als kreative Stadt der Gastronomie sowohl vor Ort als auch darüber hinaus zu fördern.
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